3Питание при остром панкреатите

Хронический панкреатит протекает волнообразно. Стадия ремиссии сменяется периодом обострения. Чтобы купировать приступ, врачи рекомендуют лечиться «холодом, голодом и покоем». При обострении панкреатита нужно обязательно обращаться к врачу. В некоторых случаях спасти пациента можно только при помощи срочного хирургического вмешательства. http://med-job.com.ua/

Больному в фазе обострения (если не нужна операция) назначается следующее лечение: 

  1. Холод и покой. Чтобы снизить дискомфорт и уменьшить сильную боль, на зону подреберья кладут ледяную грелку.
  2. Голод. В течение 2-3 суток пациенту нужно полностью отказаться от еды. В это время больной пьет только напитки. При обострении панкреатита полезны: боржоми (без газа), некрепкий чай, отвар шиповника. На протяжении дня можно выпить не больше 6 стаканов жидкости (по 200 мл).
  3. Ввод первой пищи. Когда пик обострения начнёт снижаться, врач разрешит ввести в меню первую еду. Питание должно быть максимально щадящим. Больному разрешены слизистые супы (крупяные или овощные), приготовленные на воде, картофельное пюре, протертые каши, паровые котлеты из нежирных видов рыбы либо мяса, суфле, печеные яблоки.
  4. Расширение рациона. Через 5-7 дней пациента переводят на высокобелковую диету. Такой рацион соблюдают все пациенты с хроническим панкреатитом вне обострения.